千寿恵のおもてなし・接待


千寿恵では旬の食材をふんだんに使用し、

季節を感じて頂けるようなおもてなしを致します。

古くから旬を愛でる日本人ならではの季節の愉しみをご堪能下さい。


春
春


夏
夏


秋
秋


冬
冬



蕎麦うち元さん
元さん
蕎麦打ち

千葉県そば推奨協議会指導講師。素人蕎麦打ち教室開催中(現在会員500名)

随時申し込み受け付けております。【千寿恵までお問い合わせください。】



野菜
野菜

大網白里町にある1,000坪の自家農園で毎日手入れを欠すことなく、オーナー夫婦で季節の野菜を栽培しております。季節ごとに旬のものを収穫し、お店のメニューとしてお出ししております。

野菜


なめろう&日本酒


甘みや旨みが凝縮した日本酒には、味噌、醤油などで味付けをしたそのままの『なめろう』を。 日本酒の旨みや香りがより引き立ちます。

 

大葉のつみれ揚げ&ビール


ホップの苦味が効いたビールには、なめろうを大葉で包み揚げた『大葉のつみれ揚げ』をご一緒に。手が止まらなくなる組み合わせです。


なめろうのタルタル&白ワイン

酸味の利いた白ワインには、なめろうのタルタルを。最高のマリアージュです。

さつま揚げ&焼酎

焼酎ならではの香りや少しクセのある焼酎には、なめろうを油で揚げた薩摩揚げがおすすめです。 薩摩揚げの濃厚な味が相乗効果になることで、互いの良さを引き立て合います。

千葉の地酒
甲子政宗
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旭鶴
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東魁盛
峯の精
東魁盛
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