お品書き
千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店
千葉市健康づくり応援店（栄養成分表示の店）
定番人気！千葉の味10品コース 七輪を使用するので1階のテーブルのみでお引き受けいたします 5,500円（税込）(2023年7月1日～)
伝統郷土料理10品
| お通し | ・太巻き祭り寿司 |
| 一品目 | ・旬味前菜 |
| 二品目 | ・ゆで落花生 |
| 三品目 | ・なめろう |
| 四品目 | ・さんが焼 |
| 五品目 | ・ながらみ |
| 六品目 | ・とれたて野菜料理 |
| 七品目 | ・くじらのタレ |
| 八品目 | ・房州産一夜干し三品 |
| 九品目 | ・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい |
鯨コース 6,600円（税込）
鯨丸ごと各部位を紹介
| お通し | ・太巻き祭り寿司 |
| 一品目 | ・旬味前菜 |
| 二品目 | ・旬の汁物 |
| 三品目 | ・旬菜野菜料理 |
| 四品目 | ・鯨五点盛り ※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ |
| 五品目 | ・くじらの竜田揚げ |
| 六品目 | ・くじらのタレ |
| 七品目 | ・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。 |
| 八品目 | ・季節のデザート |
ハレの日コース 12,000円（税込）
| お通し | ・太巻き祭り寿司 |
| 一品目 | ・旬味前菜 |
| 二品目 | ・伊勢海老料理 |
| 三品目 | ・旬菜野菜料理 |
| 四品目 | ・アワビ料理 |
| 五品目 | ・特選和牛ヒレ肉 |
| 六品目 | ・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。 |
| 七品目 | ・季節のデザート |
上記の他、毎月変わるコースのご案内は、各月の旬菜コースをご覧ください。
今月の銘酒
毎月ごとに、季節感のあるお酒や、一度は飲んでみたい話題のお酒を用意しております。
お燗のおすすめ
温度差による味わいの変化や、お客様の好みに合わせて、日本酒学講師の資格をもつ女将が、提供させていただきます。
千葉の銘酒
千葉県の地酒を揃えております。
焼酎120種類御用意
味を決めるキーワード
材料・麹・蒸留・熟成期間など様々な要素別に取り揃えてあります。
全てワンショット500円（税別）
嗜好に合うものを選ぶ楽しみをみつけて下さい。
一度は飲んでみたいプレミアム焼酎飲み比べ
森伊蔵・魔王・村尾飲み比べ 2,000円
佐藤飲み比べ 1,200円
