お品書き

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コースのご案内

3月 ちばの魚・めでたい・桜鯛

 フルコースは3800円

(お食事、デザート込み)


お食事 千葉在来種 手打ちそば

毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております

デザート 

雛あられぜんざいとチョコレートフルーツ

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

2月【旬彩コース 桃の節句-地蛤を食べよう】3,800円(税抜)

恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください

一品目

・前菜 

春の摘み菜づくし

菜の花辛子和え・ふき山椒・たらの芽など5品

二品目

・太巻き祭りずし 

お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております

三品目

・旬の椀物

蛤の茶碗蒸し

毎年人気の蛤 上品で濃厚な旨味が味わえます

四品目

・野菜料理

木の芽田楽

春を感じる木の芽の香り 焼き味噌は酒飲みには欠かせない肴です

五品目

・魚料理

蛤鍋

貧血を改善する鉄分、ビタミンB12とB2が多く特に若い女性におすすめです

六品目

・肉料理

雛段飾り

鶏そぼろ、玉子、人参ペーストなどの五段飾り

トマトソースで召し上がれ

小粋なそばセット


上記6品で

ヘルシーコース

3,000 円

※(お食事、デザート付き) フルコースは3800円




千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店

千葉市健康づくり応援店(栄養成分表示の店)




定番人気!千葉の味10品コース 4,000円(税込4,320円)

定番人気!千葉の味10品コース 4,000円(税抜)

伝統郷土料理10品

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・ゆで落花生
三品目・なめろう
四品目・さんが焼
五品目・ながらみ
六品目・とれたて野菜料理
七品目・くじらのタレ
八品目・房州産一夜干し三品
九品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい




鯨コース   6,000円(税込6,480円)

鯨コース   6,000円(税抜)

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・鯨汁
三品目・旬菜野菜料理
四品目・鯨五点盛り
※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ 
五品目・くじらの竜田揚げ
六品目・くじらのタレ
七品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目・季節のデザート


ハレの日コース   10,000円(税込10,800円)

ハレの日コース   10,000円(税抜)

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・伊勢海老料理
三品目・旬菜野菜料理
四品目・なめろう
五品目・アワビ料理
六品目・特選和牛ヒレ肉
七品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目・季節のデザート



今月の銘酒

毎月ごとに、季節感のあるお酒や、一度は飲んでみたい話題のお酒を用意しております。

お燗のおすすめ

温度差による味わいの変化や、お客様の好みに合わせて、日本酒学講師の資格をもつ女将が、提供させていただきます。


千葉の銘酒

千葉県の地酒を揃えております。

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

 

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

 

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

 

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

 

焼酎120種類御用意

味を決めるキーワード

材料・麹・蒸留・熟成期間など様々な要素別に取り揃えてあります。

全てワンショット500円(税別)

嗜好に合うものを選ぶ楽しみをみつけて下さい。


一度は飲んでみたいプレミアム焼酎飲み比べ

森伊蔵・魔王・村尾飲み比べ  2,000円

佐藤飲み比べ  1,200円