お品書き

お品書き
お品書き

コースのご案内

3月 ちばの魚・めでたい・桜鯛

6月 入梅いわしと新玉ねぎで血液サラサラ効果(お食事・デザート付) 3,800円(税込4,104円)

恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください

一品目

・前菜  初夏野菜から3品

郷土の野菜をご用意

二品目

・太巻き祭りずし

お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております

三品目

・野菜冷製スープ

畑で採れた夏野菜を使った冷たいスープをお楽しみください

四品目

・新玉ねぎのまるごとロースト

今年も自慢の新玉ねぎ 甘さに感動してください

五品目

・入梅いわしの蒲焼き

脂ののった入梅いわしを蒲焼きにしました

六品目

・鶏の天ぷら

生姜をきかせた醤油ベースの味付けです おろしポン酢でさらに美味しく

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。


小粋なそばセット

小粋なそばセット

2,000 円

●お通し ●前菜 ●そば

お食事 千葉在来種 手打ちそば
毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております

デザート 牛乳寒天と季節のフルーツ


千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店
千葉市健康づくり応援店(栄養成分表示の店)


定番人気!千葉の味10品コース 4,000円(税込4,320円)

定番人気!千葉の味10品コース 4,000円(税込4,320円)

伝統郷土料理10品

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・ゆで落花生
三品目・なめろう
四品目・さんが焼
五品目・いわし料理一品
六品目・とれたて野菜料理
七品目・くじらのタレ
八品目・房州産一夜干し三品
九品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい


鯨コース   6,000円(税込6,480円)

鯨コース   6,000円(税込6,480円)

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・鯨汁
三品目・旬菜野菜料理
四品目・鯨五点盛り
※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ 
五品目・くじらの竜田揚げ
六品目・くじらのタレ
七品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目・季節のデザート


ハレの日コース   10,000円(税込10,800円)

ハレの日コース   10,000円(税込10,800円)

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・伊勢海老料理
※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁
三品目・旬菜野菜料理
四品目・なめろう
五品目・アワビ料理
六品目・特選和牛ヒレ肉
七品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目・季節のデザート



今月の銘酒

※メニューはすべて税別価格です

出羽桜 桜花吟醸火入れ

羽根屋

夏の純米吟醸

グラス 700円 

夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻。

突き抜ける青空のようにクリアーな後口。爽やかな夏の海風のよう。
夏季限定酒(富山県・富美菊酒造)

醸し人九平次 うすにごり

フモトヰ

夏純吟

グラス 650円

スマートかつ柔らかさを併せ持つ酒質が得られる<出羽爛々>の特質を活かした夏の純米吟醸酒。

爽やかでフレシュな香味をご堪能ください。

(山形県・麓井造場)

黒龍 純米大吟醸生酒 火いら寿

黒龍

大吟醸純米酒 吟風

グラス 1000円

黒龍酒造の新たな挑戦は、北海道産「吟風」での高級酒造りです。

贅沢にそして上品に40%精米の大吟醸純米酒に一半近い熟成を施しました。
(福井県・黒龍酒造)

上記 三種飲み比べもご用意いたしました 1,000円

お燗のおすすめ

大七

大七
純米生もと

1合 700 円

NIKKEI プラス1 お燗でおいしい日本酒ランキング1位!
しっかりと深みのある余韻は生もと純米ならではの魅力です。
(福島県・大七酒造)

梅一輪

梅一輪
蔵出し辛口

1合 500 円

千葉の地酒飲み飽きない辛口です。
(千葉県・梅一輪酒造)

花泉

花泉
本醸造

1合 600 円

軽やかで「す~」っと口の中に入る滑らかさと瑞々しさ。
辛口ですが食中酒にもぴったりです(福島県・花泉酒造)

黒龍「九頭竜」

黒龍「九頭竜」
大吟醸熱燗

1合 1,000 円

上品な香りは燗酒の苦手な方でも十分に楽しんでいただけます
(福井県・黒龍酒造)

大七

梅酒




プレミアム焼酎


森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

2,160円(税込)

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

1,300円(税込)