お品書き

　フルコースは4500円

（お食事、デザート込み）

お食事　千葉在来種　手打ちそば　

（単品税込価格740円）

毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております

デザート　（単品税込価格700円）

ゆずシャーベットと千寿恵最中

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください

一品目	・前菜(郷土料理) 落花生みそディップ、イワシの酢漬け、野菜スティック
二品目	・太巻き祭りずしお凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております
三品目	・はばの雑煮千葉の雑煮は磯の香り幅が利く一年になりますように
四品目	・海ねぎのおんぼ焼きねぎ一本を丸ごと焼いた冬ならではの郷土料理あつあつでトロトロです
五品目	・ブリと根野菜の炊き合わせブリの旨味に野菜の歯ごたえが煮汁とよく合いますお酒が進みます
六品目	・ブランド豚白菜小鍋千葉県産ブランド豚を使用しています柚子胡椒でどうぞ

上記6品で

ヘルシーコース

3,500 円

※(お食事、デザート付き) フルコースは4500円

千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店

千葉市健康づくり応援店（栄養成分表示の店）

伝統郷土料理10品

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・ゆで落花生
三品目	・なめろう
四品目	・さんが焼
五品目	・ながらみ
六品目	・とれたて野菜料理
七品目	・くじらのタレ
八品目	・房州産一夜干し三品
九品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・旬の汁物
三品目	・旬菜野菜料理
四品目	・鯨五点盛り ※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ
五品目	・くじらの竜田揚げ
六品目	・くじらのタレ
七品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目	・季節のデザート

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・伊勢海老料理
三品目	・旬菜野菜料理
四品目	・なめろう
五品目	・アワビ料理
六品目	・特選和牛ヒレ肉
七品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目	・季節のデザート