お品書き

お食事　千葉在来種　手打ちそば
毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております

デザート　

秋の味覚　　ミニ最中　おはぎ　サツマイモ

恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください

一品目	・前菜紅葉プレート　栗　サツマイモ　銀杏　珍味等
二品目	・太巻き祭りずし　お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております
三品目	・旬の椀物イセエビの味噌汁又はイセエビの具足煮
四品目	・野菜料理冬瓜　南瓜　茄子の餡かけ
五品目	・魚料理イセエビの具足煮
六品目	・肉料理鶏手羽のサラダ

上記6品で

ヘルシーコース

3,000 円

イセエビの具足煮又はイセエビの味噌汁からお選びください

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

※(お食事、デザート付き) フルコースは３８００円

千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店

千葉市健康づくり応援店（栄養成分表示の店）

伝統郷土料理10品

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・ゆで落花生
三品目	・なめろう
四品目	・さんが焼
五品目	・いわし料理一品
六品目	・とれたて野菜料理
七品目	・くじらのタレ
八品目	・房州産一夜干し三品
九品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・鯨汁
三品目	・旬菜野菜料理
四品目	・鯨五点盛り ※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ
五品目	・くじらの竜田揚げ
六品目	・くじらのタレ
七品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目	・季節のデザート

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・伊勢海老料理 ※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁
三品目	・旬菜野菜料理
四品目	・なめろう
五品目	・アワビ料理
六品目	・特選和牛ヒレ肉
七品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目	・季節のデザート

毎月ごとに、季節感のあるお酒や、一度は飲んでみたい話題のお酒を用意しております。

温度差による味わいの変化や、お客様の好みに合わせて、日本酒学講師の資格をもつ女将が、提供させていただきます。