お品書き
コースのご案内
お食事 千葉在来種 手打ちそば
毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております
デザート
千葉のスイカとソルトアイスクリーム
8月【海からのとっておきの贈り物 アワビを召し上がれ】3,０００円（税抜）
恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください
| 一品目 | ・前菜 4種の海藻と野菜の流し寄せ |
| 二品目 | ・太巻き祭りずし お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております |
| 三品目 | ・旬の椀物 冷製スープ |
| 四品目 | ・野菜料理 夏野菜の酢味噌サラダ |
| 五品目 | ・魚料理 アワビの磯焼き |
| 六品目 | ・肉料理 よだれ鶏 |
上記6品で
ヘルシーコース
3,000 円
※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。
※(お食事、デザート付き) フルコースは３８００円
千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店
千葉市健康づくり応援店（栄養成分表示の店）
定番人気！千葉の味10品コース 4,000円（税抜）
伝統郷土料理10品
| お通し | ・太巻き祭り寿司 |
| 一品目 | ・旬味前菜 |
| 二品目 | ・ゆで落花生 |
| 三品目 | ・なめろう |
| 四品目 | ・さんが焼 |
| 五品目 | ・いわし料理一品 |
| 六品目 | ・とれたて野菜料理 |
| 七品目 | ・くじらのタレ |
| 八品目 | ・房州産一夜干し三品 |
| 九品目 | ・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい |
鯨コース 6,000円（税抜）
鯨丸ごと各部位を紹介
| お通し | ・太巻き祭り寿司 |
| 一品目 | ・旬味前菜 |
| 二品目 | ・鯨汁 |
| 三品目 | ・旬菜野菜料理 |
| 四品目 | ・鯨五点盛り ※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ |
| 五品目 | ・くじらの竜田揚げ |
| 六品目 | ・くじらのタレ |
| 七品目 | ・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。 |
| 八品目 | ・季節のデザート |
ハレの日コース 10,000円（税抜）
| お通し | ・太巻き祭り寿司 |
| 一品目 | ・旬味前菜 |
| 二品目 | ・伊勢海老料理 ※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁 |
| 三品目 | ・旬菜野菜料理 |
| 四品目 | ・なめろう |
| 五品目 | ・アワビ料理 |
| 六品目 | ・特選和牛ヒレ肉 |
| 七品目 | ・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。 |
| 八品目 | ・季節のデザート |
今月の銘酒
※メニューはすべて税別価格です
お燗のおすすめ
千葉の銘酒
千葉県の地酒を揃えております。
プレミアム焼酎
森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット
2,000円（税抜）
佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット
1,200円（税抜）
季節のチーズ
季節のチーズを各種ご用意しております。
