お品書き

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コースのご案内

3月 ちばの魚・めでたい・桜鯛

9月 おいしさ格別 外房イセエビ!(お食事・デザート付) 3,800円(税込4,104円)

恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください

一品目

前菜 紅葉プレート

実りカゴ、ミニコロッケ、季節のフルーツ白和え

二品目

・太巻き祭りずし

お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております

三品目

イセエビの刺身

最高食材の"房総イセエビ" 自然の甘みで至福の一時を

四品目

イセエビの味噌汁

イセエビの旨味と香りを余すところなく味わいましょう

五品目

冬瓜・南瓜のあんかけ

冬瓜はむくみ解消にダイエット食としてもおすすめです

六品目

手羽先の香味煮

黒酢でさっぱり仕上げました

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。


小粋なそばセット

小粋なそばセット

2,000 円

●お通し ●前菜 ●そば

お食事 千葉在来種 手打ちそば
毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております

デザート 秋の味覚の玉手箱

旬の果物と雪見大福 和菓子の盛合せです


千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店
千葉市健康づくり応援店(栄養成分表示の店)


定番人気!千葉の味10品コース 4,000円(税込4,320円)

定番人気!千葉の味10品コース 4,000円(税込4,320円)

伝統郷土料理10品

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・ゆで落花生
三品目・なめろう
四品目・さんが焼
五品目・いわし料理一品
六品目・とれたて野菜料理
七品目・くじらのタレ
八品目・房州産一夜干し三品
九品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい


鯨コース   6,000円(税込6,480円)

鯨コース   6,000円(税込6,480円)

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・鯨汁
三品目・旬菜野菜料理
四品目・鯨五点盛り
※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ 
五品目・くじらの竜田揚げ
六品目・くじらのタレ
七品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目・季節のデザート


ハレの日コース   10,000円(税込10,800円)

ハレの日コース   10,000円(税込10,800円)

お通し・太巻き祭り寿司
一品目・旬味前菜
二品目・伊勢海老料理
※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁
三品目・旬菜野菜料理
四品目・なめろう
五品目・アワビ料理
六品目・特選和牛ヒレ肉
七品目・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目・季節のデザート



今月の銘酒

※メニューはすべて税別価格です

出羽桜 桜花吟醸火入れ

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

            

                   グラス 700円 

「美しい日本酒ランキング」で見事最高得点を獲得し大々的に特集されたファン待望のお酒です。

透明感のある旨味を感じます。(富山県・富美菊酒造))

醸し人九平次 うすにごり







黒龍 吟醸ひやおろし


グラス 700円

ひと夏を越し、たっぷりと旨味がのったまろやかな旬の味わいと、実りの季節の旬を引き立てる吟醸の秋あがり原酒です。( 福井県・黒龍酒造)

黒龍 純米大吟醸生酒 火いら寿

鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし


グラス 800円

夏の間、涼しい酒蔵で味わいを深め、程良く熟成された酒を二度目の火入れを行わずに瓶詰め。

「山田錦」の特長を活かした秋酒です。( 栃木県・小林酒造)

秋におすすめ千葉の地ビール。黄金色のうまし麦酒!

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

ハーヴェストムーン ペールエール

930円(税抜)

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

ハーヴェストムーン ピルスナー

930円(税抜)

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

ハーヴェストムーン ブラウンエール

930円(税抜)

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

ハーヴェストムーン シュバルツ

930円(税抜)




プレミアム焼酎


森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

2,160円(税込)

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

1,300円(税込)