お品書き

　フルコースは3800円

（お食事、デザート込み）

お食事　千葉在来種　手打ちそば

毎日ひきたて、打ち立て、茹でたてをお出ししております

デザート　

雛あられぜんざいとチョコレートフルーツ

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

恵まれた自然と豊穣な千葉
彩り豊かに「地産地消」で構成した
月替わり料理をお楽しみください

一品目	・前菜　春の摘み菜づくし菜の花辛子和え・ふき山椒・たらの芽など5品
二品目	・太巻き祭りずし　お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております
三品目	・旬の椀物蛤の茶碗蒸し毎年人気の蛤　上品で濃厚な旨味が味わえます
四品目	・野菜料理木の芽田楽春を感じる木の芽の香り　焼き味噌は酒飲みには欠かせない肴です
五品目	・魚料理蛤鍋貧血を改善する鉄分、ビタミンB12とB2が多く特に若い女性におすすめです
六品目	・肉料理雛段飾り鶏そぼろ、玉子、人参ペーストなどの五段飾りトマトソースで召し上がれ

上記6品で

ヘルシーコース

3,000 円

※(お食事、デザート付き) フルコースは３８００円

千葉県「Chef’s CHIBA」登録認定店

千葉市健康づくり応援店（栄養成分表示の店）

伝統郷土料理10品

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・ゆで落花生
三品目	・なめろう
四品目	・さんが焼
五品目	・ながらみ
六品目	・とれたて野菜料理
七品目	・くじらのタレ
八品目	・房州産一夜干し三品
九品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・鯨汁
三品目	・旬菜野菜料理
四品目	・鯨五点盛り ※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ
五品目	・くじらの竜田揚げ
六品目	・くじらのタレ
七品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目	・季節のデザート

お通し	・太巻き祭り寿司
一品目	・旬味前菜
二品目	・伊勢海老料理
三品目	・旬菜野菜料理
四品目	・なめろう
五品目	・アワビ料理
六品目	・特選和牛ヒレ肉
七品目	・お食事 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目	・季節のデザート