コースのご案内

コース料理
11月度ヘルシーコース 6品
3,000円(税込3,240円)
■【煮魚の王様金目鯛と秋野菜を満喫!!】
一品目
・前菜 カラフルピンチョス
食前酒の一杯に合せて乾杯ピンチョス
二品目
・太巻き祭りずし
お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております
三品目
・落花生汁
秋の味覚「いもときのこ」の風味と旨味を楽しみます
四品目
・畑のとれたて秋野菜
その日にとれた野菜を日替わり料理として提供します
五品目
・和風ポトフ
毎年人気の骨付き鶏出汁で丁寧に煮込んだあつあつポトフをどうぞ
六品目
・金目鯛の煮魚と野菜の炊き合わせ
煮魚の王様「金目鯛」と旨味の凝縮した煮汁で炊き合せた野菜をどうぞ

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

コース料理
11月度旬菜フルコース 8品
3,800円(税込4,104円)
■【煮魚の王様金目鯛と秋野菜を満喫!!】
一品目
・前菜 カラフルピンチョス
食前酒の一杯に合せて乾杯ピンチョス
二品目
・太巻き祭りずし
お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししております
三品目
・落花生汁
秋の味覚「いもときのこ」の風味と旨味を楽しみます
四品目
・畑のとれたて秋野菜
その日にとれた野菜を日替わり料理として提供します
五品目
・和風ポトフ
毎年人気の骨付き鶏出汁で丁寧に煮込んだあつあつポトフをどうぞ
六品目
・金目鯛の煮魚と野菜の炊き合わせ
煮魚の王様「金目鯛」と旨味の凝縮した煮汁で炊き合せた野菜をどうぞ
七品目
・お食事 (単品:税別740円)
千葉在来種手打ちそば
八品目
・デザート (単品:税別700円)
抹茶アイスと手造り千寿恵最中

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

コース料理
定番人気!千葉の味10品コース
4,000円(税込4,320円)

伝統郷土料理10品

お通し
・太巻き祭り寿司
一品目
・旬味前菜
二品目
・ゆで落花生
三品目
・なめろう
四品目
・さんが焼
五品目
・いわし料理一品
六品目
・とれたて野菜料理
七品目
・くじらのタレ
八品目
・房州産一夜干し三品
九品目
・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
コース料理
鯨コース
6,000円(税込6,480円)

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し
・太巻き祭り寿司
一品目
・旬味野菜
二品目
・鯨汁
三品目
・旬菜野菜料理
四品目
・鯨五点盛り
※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ 
五品目
・くじらの竜田揚げ
六品目
・くじらのタレ
七品目
・お食事
 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目
・季節のデザート
コース料理
ハレの日コース
10,000円(税込10,800円)

お通し

・太巻き祭り寿司

一品目

・旬味前菜
二品目
・伊勢海老料理
※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁
三品目
・旬菜野菜料理
四品目
・なめろう
五品目
・アワビ料理
六品目
・特選和牛ヒレ肉
七品目
・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目
・季節のデザート

今月の銘酒

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東洋美人 壱番纏 純米大吟醸(山口県)

グラス850円 (山口県・澄川酒造) 東洋美人最高峰のお酒です。2017年 日露首脳会談の晩餐会に唯一の日本 酒として採用されました。また 「日本航 空ファーストクラスラウンジ」にも採用。

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石鎚 限定大吟醸 斗瓶取り(愛媛県)

グラス1,200円 (愛媛県・石鎚酒造) 平成29年度酒造年度全国新酒鑑 評会にて最高位の”金賞”を受賞し たお酒で、800本のみ限定リリース されています。

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黒龍 純吟三十八号 原酒(福井県)

グラス900円 (福井県・黒龍酒造) 厳選した山田錦の上品な米の旨みが 熟成を経てふくよかになった人気酒。 味が深まるこの時期に満を持しての リリースです。

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獺祭 発泡にごり酒

360ml 1本 2,500円(税込) 食前酒にビールの変わりにいかがでしょうか?人気の乾杯酒です。

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今月のお酒 飲み比べセットもご用意しております。

上記 三種飲み比べもご用意いたしました。 1,000円(税別)

プレミアム焼酎

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

2,160円(税込)

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佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

1,300円(税込)

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