コースのご案内

コース料理
1月度ヘルシーコース 6品
3,000円(税込3,240円)
■【今年も千葉の食材を紹介して参ります】
一品目
・前菜
大浦ごぼうは成田山新勝寺の精進料理に欠かせない地元の祝い料理
二品目
・太巻き祭り寿司
お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししています
三品目
・はばの雑煮
千葉の雑煮は磯の香り。はばがきく一年に
四品目
・ねぎのおんぼ焼
ネギ一本を丸ごと焼いて、熱々を食べる冬ならでは郷土料理
五品目
・白身魚のみぞれ煮
大根おろしで優しくさっぱり戴けます
六品目
・ブランド豚白菜鍋
千葉県産ブランド豚を使用しています。柚子胡椒でどうぞ

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

コース料理
1月度旬菜フルコース 8品
3,800円(税込4,104円)
■【収穫の秋!たっぷり野菜で食欲の秋を満喫!!】
一品目
・前菜
大浦ごぼうは成田山新勝寺の精進料理に欠かせない地元の祝い料理
二品目
・太巻き祭り寿司
お凌ぎとして、毎月季節感のあるものをお出ししています
三品目
・はばの雑煮
千葉の雑煮は磯の香り。はばがきく一年に
四品目
・ねぎのおんぼ焼
ネギ一本を丸ごと焼いて、熱々を食べる冬ならでは郷土料理
五品目
・白身魚のみぞれ煮
大根おろしで優しくさっぱり戴けます
六品目
・ブランド豚白菜鍋
千葉県産ブランド豚を使用しています。柚子胡椒でどうぞ
七品目
・お食事 (単品:税別740円)
手打ち田舎そば
八品目
・甘味 (単品:税別700円)
ゆずシャーベットと干し柿きんとん

※御食事内容は仕入れによって変更する場合がございます。

コース料理
定番人気!千葉の味10品コース
3,500円(税込3,780円)

伝統郷土料理10品

お通し
・太巻き祭り寿司
一品目
・旬味前菜
二品目
・ゆで落花生
三品目
・なめろう
四品目
・さんが焼
五品目
・いわし料理一品
六品目
・とれたて野菜料理
七品目
・くじらのタレ
八品目
・房州産一夜干し三品
九品目
・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
コース料理
鯨コース
5,600円(税込6,048円)

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し
・太巻き祭り寿司
一品目
・旬味野菜
二品目
・鯨汁
三品目
・旬菜野菜料理
四品目
・鯨五点盛り
※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ 
五品目
・くじらの竜田揚げ
六品目
・くじらのタレ
七品目
・お食事
 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
八品目
・季節のデザート
コース料理
ハレの日コース
8,100円(税込8,748円)

お通し

・太巻き祭り寿司

一品目

・旬味前菜
二品目
・伊勢海老料理
※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁
三品目
・旬菜野菜料理
四品目
・アワビ料理
五品目
・特選和牛ヒレ肉
六品目
・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
七品目
・季節のデザート

今月の銘酒

黒龍「垂れ口」本醸造生原酒(福井県)

グラス600円 福井県・黒龍酒造 厳寒の蔵内の槽口より流れ落ちる芳醇な香りと上品な甘味の残り搾りたてを濾過せず火入せず、蔵でしか味わえない状態のお酒です

腰古井(千葉県)

グラス500円 搾ったままの無濾過生原酒 薄濁り酒 毎年人気の新年だけの蔵特別酒です  

獺祭 純米大吟醸 遠心分離23%(山口県)

グラス1500円 山口・旭酒造 獺祭の最高峰である「磨き二割三分」の遠心分離バージョンで、 限定品を除く通年商品の中で最高額がつけられている特別品です。

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獺祭 発泡にごり酒

360ml 1本 2,500円(税込) 食前酒にビールの変わりにいかがでしょうか?人気の乾杯酒です。

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今月のお酒 飲み比べセットもご用意しております。

1,000円(税別)

プレミアム焼酎

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

2,160円(税込)

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佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

1,300円(税込)

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