コースのご案内

コース料理
11月度ヘルシーコース 5品
2,500円(税込2,700円)
■千葉県産新そば100%と煮魚の王様!金目鯛を食べよう
お通し
太巻き祭り寿し 350円
※椿の花、花椿、四海巻
一品目:前菜
・秋のカラフルピンチョス
※食前酒の一杯に合わせて乾杯ピンチョス!
二品目:汁物
・きのこ汁
※秋の味覚「きのこ」の風味と旨味を楽しめます
三品目:魚料理
・金目鯛の煮付け
※煮魚の王様「金目鯛」を召し上がれ
四品目:野菜料理
・野菜の炊き合わせ
※旨味の凝縮した煮汁で炊き合わせた旬のお野菜です
五品目:肉料理
・和風ポトフ
※毎年人気の骨付き鶏出汁で丁寧に煮込んだあつあつポトフをどうぞ
コース料理
11月度旬菜フルコース 7品
3,500円(税込3,780円)
■千葉県産新そば100%と煮魚の王様!金目鯛を食べよう
お通し
太巻き祭り寿し (350円税込)
※椿の花、花椿、四海巻
一品目:前菜
・秋のカラフルピンチョス
※食前酒の一杯に合わせて乾杯ピンチョス!
二品目:汁物
・きのこ汁
※秋の味覚「きのこ」の風味と旨味を楽しめます
三品目:魚料理
・金目鯛の煮付け
※煮魚の王様「金目鯛」を召し上がれ
四品目:野菜料理
・野菜の炊き合わせ
※旨味の凝縮した煮汁で炊き合わせた旬のお野菜です
五品目:肉料理
・和風ポトフ
※毎年人気の骨付き鶏出汁で丁寧に煮込んだあつあつポトフをどうぞ
六品目:お食事
・千葉県産新そば100%(単品700円税別)
※新蕎麦の季節です
毎日挽きたて、打ちたて茹でたてをお出ししております
七品目:甘味
・そばガレット秋のフルーツ添えと落花生アイス(単品700円 税別)
※千葉県産新そばのガレットです
コース料理
定番人気!千葉の味10品コース
3,200円(税込3,420円)

伝統郷土料理10品

お通し
・太巻き祭り寿司
一品目
・旬味前菜
二品目
・ゆで落花生
三品目
・なめろう
四品目
・さんが焼
五品目
・いわし料理一品
六品目
・とれたて野菜料理
七品目
・くじらのタレ
八品目
・房州産一夜干し三品
九品目
・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
コース料理
鯨コース
5,000円(税込5,400円)

鯨丸ごと各部位を紹介

お通し
・太巻き祭り寿司
一品目
・旬味野菜
二品目
・旬菜野菜料理
三品目
・鯨五点盛り
※赤身、ウネス、さえずり、尾羽、ホンガワ 
四品目
・くじらの竜田揚げ
五品目
・くじらのタレ
六品目
・お食事
 ※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
七品目
・季節のデザート
コース料理
ハレの日コース
7,800円(税込8,420円)

お通し

・太巻き祭り寿司

一品目

・旬味前菜
二品目
・伊勢海老料理
※伊勢海老の刺身・伊勢海老の味噌汁
三品目
・旬菜野菜料理
四品目
・アワビ料理
五品目
・特選和牛ヒレ肉
六品目
・お食事
※季節の手打ちお蕎麦をご用意しております。
アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
七品目
・季節のデザート

今月の銘酒

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2014年4月2日
農口研究所 本醸造生(石川県)

グラス600円 (石川県・農口研究所) 「酒造りの神様」とも呼ばれる農口尚彦氏が杜氏を務める酒蔵和食料理人の方々から高評価を受けている食中酒です。

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澤屋まつもと 守破離 山田錦(京都府)

グラス700円 (京都府・松本酒造) ★SAKEのコンペティション2018 純米部門ゴールド受賞。山田錦発祥の地である東条地区を含む兵庫県加東市の山田錦を使用した純米大吟醸。

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鳳凰美田 赤判 純米大吟醸(栃木県)

グラス1,200円 (栃木県・小林酒造) ★SAKEのコンペティション2018純米大吟醸部門ゴールド受賞。ゴージャスで高級感のある吟醸香冷やしてワイングラスでお楽しみください。

sake
2014年6月4日
獺祭 発泡にごり酒

360ml 1本 2,500円(税込) 食前酒にビールの変わりにいかがでしょうか?人気の乾杯酒です。

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2015年6月6日
今月のお酒 飲み比べセットもご用意しております。

上記 三種飲み比べもご用意いたしました。 1,000円(税別)

プレミアム焼酎

森伊蔵、魔王、村尾 飲みくらべセット

2,160円(税込)

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佐藤シリーズ 芋黒麹・芋白麹・麦 飲みくらべセット

1,300円(税込)

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